ハンバーガーを作るはずが、タコ・バーガーになったワケ
毎週月曜日に、カリフォルニアのソムリエ・シェフ、ヨッシーさんとコラボで発信している【食ラボ 結Eat】ライブ。 今日は、ハンバーガーをテーマにお届けしました。 ライブの動画はこちらからご覧いただけます。 5月28日の「国 …
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発酵部・天然レーズン酵母パン講座を受講してみたら…
こんなお声をいただきました 今回、みかこさんと知り合い、親しみ易いお人柄もあり、人生初のパン作りに挑戦。 何もかも初めてで、特に酵母を育てる過程ではこれで大丈夫かな？と不安もありましたが、一緒に受講されていた皆さんが本当 …
発酵部 天然酵母パン講座 第３期のご案内
忙しくて、天然酵母パンなんてとても無理〜！ と、思っているあなたにこそぴったり！ 天然レーズン酵母講座 第３期 日本時間5月24日（月）開講 2週間*で、「焼きたての天然酵母パン」をあなたの食卓のスタメンに！ 実は、天然 …
イースター・アイシングクッキーオンラインクラス開催
春がきた！イースター・アイシングクッキーの季節です！ アメリカ東部時間3月28日（日）5:00PMオンラインクラス開催＠Zoom ひめままアトランタ x Mika’s Little Bakery共催イベント* …
春のアイシングクッキー・ディスプレイで心も明るく
先日のFacebookライブで、我が家の玄関先に飾ってあるディスプレイを春仕様に変えてみました。 実は、これを替えたのは、ハロウィン以来（苦笑）。 いくらコロナ禍の巣ごもりの日々といっても、さすがにこはひどすぎるだろうと …
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0 オンライン講座 ブログ Posted on2月 26, 20212月 26, 2021 アイシングクッキー 新しいアメリカの幕開けと「作りかけ」のアイシングクッキー Posted on1月 20, 20212月 26 …
新しいアメリカの幕開けと「作りかけ」のアイシングクッキー
２０２１年１月２０日。 今日は、４６代目大統領ジョー・バイデンの就任式で一色のアメリカ。 今回は、副大統領に初の女性であり、黒人系、そして南アジア系のカマラ・ハリスが就任することにも話題が集まってます。 そして、この新し …
アイシングクッキーオンライン講座〜バレンタイン編〜開催のお知らせ
アイシングクッキーで愉しむバレンタイン 「ひめままアトランタ∗」共催オンラインイベントアメリカ東部時間 ２月７日（日） 16:30~18:00 ココアクッキーとピンクのグラデーションでワクワクの90分！ お正月疲れ？コロ …
アイシングクッキーでカリグラフィの書き初め
気分は書道家！アイシングクッキーで楽しむなんちゃって書き初め 書き初めをしているお友だちのSNS投稿を見ていたら、わたしもやってみたくなって挑戦。 といっても、わたしの場合、お世話になった方に差し上げたいギフトがあり、そ …
「発酵部・天然酵母パン＠オンライン講座」って？？
２０２０年１０月、Mika’s Little Balery（MLB)では「発酵部・天然酵母パン＠オンライン講座」なるものを立ち上げました。そして、第２期はまもなく２０２１年１月１６日開講予定！ この講座の主 …