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ハンバーガーを作るはずが、タコ・バーガーになったワケ

毎週月曜日に、カリフォルニアのソムリエ・シェフ、ヨッシーさんとコラボで発信している【食ラボ 結Eat】ライブ。 今日は、ハンバーガーをテーマにお届けしました。 ライブの動画はこちらからご覧いただけます。 5月28日の「国 …

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発酵部・天然レーズン酵母パン講座を受講してみたら…

こんなお声をいただきました 今回、みかこさんと知り合い、親しみ易いお人柄もあり、人生初のパン作りに挑戦。 何もかも初めてで、特に酵母を育てる過程ではこれで大丈夫かな?と不安もありましたが、一緒に受講されていた皆さんが本当 …

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発酵部 天然酵母パン講座 第3期のご案内

忙しくて、天然酵母パンなんてとても無理〜! と、思っているあなたにこそぴったり! 天然レーズン酵母講座 第3期 日本時間5月24日(月)開講 2週間*で、「焼きたての天然酵母パン」をあなたの食卓のスタメンに! 実は、天然 …

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春のアイシングクッキー・ディスプレイで心も明るく

先日のFacebookライブで、我が家の玄関先に飾ってあるディスプレイを春仕様に変えてみました。 実は、これを替えたのは、ハロウィン以来(苦笑)。 いくらコロナ禍の巣ごもりの日々といっても、さすがにこはひどすぎるだろうと …

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新しいアメリカの幕開けと「作りかけ」のアイシングクッキー

2021年1月20日。 今日は、46代目大統領ジョー・バイデンの就任式で一色のアメリカ。 今回は、副大統領に初の女性であり、黒人系、そして南アジア系のカマラ・ハリスが就任することにも話題が集まってます。 そして、この新し …

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アイシングクッキーオンライン講座〜バレンタイン編〜開催のお知らせ

アイシングクッキーで愉しむバレンタイン 「ひめままアトランタ∗」共催オンラインイベントアメリカ東部時間 2月7日(日) 16:30~18:00 ココアクッキーとピンクのグラデーションでワクワクの90分! お正月疲れ?コロ …

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